在宅ワークと料理は相性がいい

2日前にスーパーへ行く時間を死守して

食材を仕入れて来ました

今夜はぶり大根

献立が決まり材料が手元にあると

作れる確率が高まります

 

昼過ぎから大根を下茹でして

また仕事に没頭して

夕方からぶりを湯通しして

1時間煮て

 

2時間放置する間に

お風呂に入って

 

金曜日だし日本酒でも飲みながら

主人と食べたいと思っていたら

日付が変わって

 

待てば待つ程

浸みた色がたまらない…

 

現場に出る日はこんな料理無理だけど

内勤日だからこそ出来る一品

 

手を動かしながら主人を想い

季節を感じ

身体のことを考え

どう暮らしたいかまで思考が巡る

 

そんな話をしていたら

「幸せのぶり大根」と名付けてくれた

楽しい夜でした