11時〜24時
リノベーションに向けて
平山将史建築事務所にてお打ち合わせ＆会食
長丁場なのでお昼ご飯も夕飯も
奥様がご用意して下さいました
感動☆☆☆
・ひじきとセロリのマスタード和え
・採れたて赤水菜のサラダ
特に
スライスしたポテトにサーモンや人参の葉を
ミルフィーユ仕立てにした上に
チーズを乗せてオーブンで焼いた一品が
絶品でした
手作りのご飯って本当に贅沢です
旬の食材をなるべくシンプルに味わえる様にと
工夫を凝らして下さいました
仕事と生活が同じ軸にあります
だからこそ話が尽きません
いつかこの日を懐かしく思い返せられる様に
前進して行きたいです
