10:00〜15:00
リノベーションのお打ち合わせで
建築家｜平山さんと
協栄建設さんがお越し下さいました
今朝は一気に涼しくなり
初秋を思わせる様な気持ち良さ
窓を開けて外の空気を感じてもらいながら
お昼は簡単なおもてなし
・焼きなすとトマトの冷製カペリーニとホタテのマリネ
・かぼちゃとツナのサラダ（にんにく・レモン・オリーブ油・醤油）
・畑で採れた冬瓜のコンソメスープ
・お寿司
冷製カペリーニは
以前参加した単発料理教室
イザーレ・シュウのシェフから習う家庭でできるイタリアン
レシピより
こういう日にしか作らないからこそ
前日からの仕込みは楽しかった♬
（だけど
作り慣れてないから
反省点多し）
こういう空間で美味しくご飯を囲めることが
最高の贅沢だと仰って頂きました
こちらの方こそお付き合い頂き
嬉しい限りですという気持ちで一杯です
お昼休みは30分位
どういう形であれどこかしらで
お取りになられる必要時間かと思います
せっかくでしたら
その時間を上手く活用して
・少しでもゆっくり寛いで欲しい
・コミュニケーションを取りたい
そんな気持ちで
我が家に来て下さる方を引き止めては
出来るだけ
おもてなしさせて頂く様に
しています
